Gizi, Pola Makan dan Booster BB Anak

Resume Kulwap Tentang Gizi, Pola Makan dan  Booster BB Anak
Oleh : dr. Zuhrah Taufiqa, M. Biomed

Banyak faktor yang perlu diketahui mengenai pola makan anak yaitu :

*Jadwal, variasi, frekuensi, & porsi ASI/PASI+MAKANAN UTAMA+CEMILAN*

A. JADWAL MAKAN
kunci dalam pemberian makan pada anak adalah disiplin dalam jadwal makan. mungkin sebagian orang beranggapan belum perlu mengatur jadwal makan anak, apalagi banyak yang beralasan kasihan jika anak bangun pagi untuk makan. tetapi, ketika anak telah dibiasakan dg disiplin dalam pola makan, maka metabolisme organ tubuh nya pun akan terbiasa dengan jadwal tersebut sehingga tubuh paham kapan lapar dan kenyang.

Secara umum susunan jadwal makan anak bisa sebagai berikut : ASI/PASI bangun tidur (05/06.00), makan utama pagi(07/08.00), cemilan (10/11.00), makan utama siang (13/14.00), cemilan (16/17.00), makan utama malam (19/20.00), ASI/PASI (21.00). jadi ada 2x pemberian ASI/PASI, 3 x makan utama dan 2 x cemilan sehat.

Untuk jadwal, cb lihat d ig @drfiqa_mpasi / buku saya, sesuaikan dg usia msg msg anak, terkait porsi ASI dan MP ASI anak

B. VARIASI
untuk menu makan utama, usahakan untuk melengkapi semua zat gizi nya, bukan harga yang mahal, tetapi kelengkapan zat gizi yang diutamakan. menu utama terdiri atas :

*KARBOHIDRAT, PROTEIN (NABATI+HEWANI), LEMAK (NABATI/HEWANI), VITAMIN & MINERAL (SAYUR+BUAH)*

Banyak pilihan karbo yang bisa dipilih : nasi, kentang, ubi, jagung dll

Pilihan protein hewani: daging,ikan,ayam, telur (putih telur), seafood,
pilihan protein nabati : kacang-kacangan, tahu, tempe

Pilihan lemak hewani : daging, ikan, ayam, kuning telur, seafood, butter

Pilihan lemak nabati : kacang-kacangan, margarine, minyak

Vitamin dan mineral bisa didapat dari berbagai variasi sayur dab buah, semakin bervariasi maka semakin besar kesempatan anak mendapat jenis vitamin dan mineral.

C. PORSI & FREKUENSI
Panduan porsi makan dan frekuensi makan sesuaikan dg usia yg berarti sesuai kebutuhan anak usia tersebut

untuk frekuensi, berikan asi/pasi saat bangun tidur dan akan tidur di malam hari untuk memaksimalkan asupan makan utama. jika anak mau asi dluar jadwal tersebut silahkan akan tetapi, kewajiban anak untuk makan utama jangan ditinggalkan. karena bagaimanapun jumlah kalori asi/pasi tak kan bisa menyamai kalori dalam sepiring menu utama.

pilhkan cemilan sehat padat gizi, tinggi lemak, karbo dan protein. penambahan lemak, minyak, kaldu, keju disarankan untuk menambah berat badan anak. pelajari tips simple seperti, tumis dahulu bahan sayur dan daging sebelum membuat sup. sehingga dalam seporsi sup akan terkandung lemak dari daging/ayam plus dari minyak yang digunakan untuk menumis.

contoh cemilan : tahu kukus, nugget (cukup dikukus, tanpa d goreng boleh juga), puding susu, alpukat, pisang

pelajari dan berikan cemilan sehat serta tips peningkatan berat badan. pemberian cemilan bisa berupa finger food juga. misal, kentang kukus, apel kukus, nugget kukus.

1⃣Yuli, bogor
Assalamualaykum, anak saya lahir 7 des 2015 bulan ini masuk 23 bulan.
1. Status gizi anak saya di grafik who:
- tinggi dengan umur: pendek untuk anak seusianya
- berat dengan umur: normal
- berat dengan tinggi: normal
- indeks masa tubuh: gizi lebih
Anak saya "picky eater" bu, dan saya lihat dia kesulitan mengunyah karna semua gigi atasnya termasuk gigi geraham karies (anak saya asi), dan berpengaruh kepencernaannya sehingga makanan yg sering dia telan tanpa mengunyah akan keluar lagi bersama feses (mis:kangkung yg masih utuh, wortel, bahkan agar2). Apa yg sebaiknya saya lakukan bu? Mohon sarannya.
2. Melihat tumbuh kembangnya saya merasa dia mengalami gangguan sensori integrasi, tapi tidak speech delay, apakah saya harus ke klinik tumbuh kembang, selama ini terapi rumahan saja.
Terima kasih

🎙Bu Yuli, Bogor
1. Dari status gizi, anak kemungkinan pernah mengalami masalah kekurangan gizi pd suatu waktu shg anak menjadi 'pendek' untuk anak seusianya.
Untuk saat ini, ibu sebaiknya fokus pd tatalaksana pola makan anak, terutama pickey eaternya.

Pickey eater bs tjd krn anak memiliki kesempatan utk memilih makanan.

Solusi :
- konsultasi dg drg anak utk caries nya, shg dpt solusi terbaik.
- berikan anak makanan bervariasi terserah akan abis atw tidak yg penting anak disuguhkan variasi jenis makanan.
- ktika jam snack berikan yg bs menstimulasi mengunyah. Misalnya apel, pir, yg bs digigit.

Intinya, disiplin, konsisten, dalam penerapan variasi makanan, dan jgn paparkan anak dg makanan yg minim variasi alias itu k itu aja.

2. Sebaiknya k dokter anak subspesialis tumbuh kembang anak agar anak dievaluasi secara menyeluruh dan ibu pun bs terbantu memperoleh solusi tepat dalam waktu sesegera mungkin.

↪Boleh ditanggapi ya bu dokter,
terima kasih bu dokter. Selama ini memang saya jadi fokus "yang penting kenyang" maksudnya biar anak tetap makan dan bisa booster bbnya, supaya tingginya bisa bertambah.
Saya sudah konsul ke drg. Cuma menurut drgnya karies anak sering terjadi jadi dibiarkan saja. 😢
🎙Berarti coba perbaiki pola makannya bu. Pickey eater bs disiasati dg pola makan disiplin dan konsisten
Untuk drg. Jika kurang memuaskan, cb cari dokter lain 😊
↪Untuk kasus sensori integrasi tanpa speech delay, dampak setelah anak balita atau remaja apa ya bu?
Konsul k dokter tumbuh kembang anak dulu ya Bu. Agar tidak khawatir berlebihan
↪Mungkinkah kondisi "pendek" tersebut dikarenakan pernah anemia defisiensi besi dimasa lalu?
🎙*Pendek berarti Pernah terjadi kekurangan zat gizi dalam jangka waktu cukup lama (hitungan bulan) yg tak terkoreksi dg baik*
Kekurangan zat gizi yg dimaksud d sini utamanya adalah kurang sumber kalori spt KARBO, PROTEIN dan LEMAK. jd jika kurang ini, anak awalnya akan kurus. Jika tak cepat diperbaiki gizi dg asupan yg cukup, maka nanti anak akan jd pendek. Kurang kalori ini biasanya juga disertai anemia defisiensi besi, tp tidak selalu.

Jika tjd d usia percepatan tumbuh (golden period) bs mempengaruhi kecerdasan.

Tapi faktor kecerdasan g cuma gizi ya, stimulasi jg memegang peran penting.✅

2⃣Bunda admin sy mau menyampaikan pertanyaan..
1. Anak sy usia 15bulan dg BB 9,5kg BB baru lahir 3,5.. Apa kah usia dan bb nya yg sekarang seimbang?
2. Bagaimana pola makan yg bagus untuk anak yg aktif di usia segitu? Dan minta tips nya untuk anak yg susah makan hati ayam+daging merah untuk meningkatkan zat besi nya 😊
(Ade irma bekasi)

🎙Bu Ade Irma, Bekasi
1. Untuk potensi status gizi anak, masih bagus.
2. Utk pola makan gizi seimbang aja Bu.  Utamakan karbo, protein, lemak dan sayur buah sbg sumber vitamin dan mineral. Untuk porsi makan 250ml, 3-4x sehari, dg makanan bervariasi.

Utk hati dan daging, ba dibikin jd bakso, utk resep ada d instagram @drfiqa_mpasi, atw buku, dan web.
Resep makanan lain ada di ig @drfiqa_mpasi atau d link berikut

3⃣Bunda saya mau tanya.
Anak saya baru saja terkena gejala tipes dan keluar dr rumah sakit. Usianya 10m.
Pertanyaan nya bagaimana menaikkan kembali bb si dedek dan meningkatkan makannya karena waktu di RS kemarin si dedek tidak begitu selera makan.
Makasih
(Putri cilegon)

🎙Bu Putri, Cilegon
Peningkatan BB konsepnya adalah peningkatan asupan gizi atau makanan bagi anak. Baik melalui porsi yang cukup atw frekuensi makan lebih sering.

Mulai dg berikan makan yg anak suka. Konsep makan gizi seimbang :
Karbo,protein dan lemak. Berikan jumlah sesuai porsi makan.

4⃣bundaa, sy ayu dari medan.. ikut nanya ya bun, anak sy 14 bulan skrg. makan besarnya itu gapernah bisa banyak bun, pdhl awal suapan selalu lahap :( pernh saya takar, paling habis seperempat mangkuk saja. diberi cemilan jg gitu, baru beberapa udah ditinggal pergi atau kalo dihidangkan di meja high chair bakal dilempar2. sudah segala daya upaya dan variasi makanan trmasuk sy ikut makan di sebelahnya sy lakukan bun tp tetap begitu 😭 prnah sy coba seringkan frekuensi makan tp dia malah gtm bun, empet kali yah disodorin makan melulu 😢 apa bs jd ada gangguan klinis ya bun? kemana arah kecurigaan kalo memang iya? Sempat suspect adb jg memang dok, HB 11, tp skrg sdg suplemen jg. sy pernah baca ttg dispepsia, apa ada tanda2 kesana bun? krn hampir setiap tidur malam memang dia beberapa kali menjerit smbil menggeliat lalu kemudian buang angin. atau kemungkinan isk? anak sy jg pernah di frenotomy, apa ada pengaruhnya? sy beberapa kali menanyakan soal ini ke brbagai dsa tp belum mendapat tanggapan serius. padahal bb anak sy stagnan berbulan-bulan 😭 terimakasih banyak bunda dokterrr maaf panjang.

🎙Bu Ayu dari Medan

*Datangi dokter, dan berkonsultasilah selengkap dan sejelas jelasnya*

Tuntaskan ADB anak, bentuk kembali POLA makan anak

5⃣Assalamualaikum, bun sy mau tanya
1. Bgmn tips utk menaikan berat badan balita n tips utk menambah nafsu makan anak
2. Bgmn mengatasi anak yg mau makannya hanya satu jenis makanan, sdh pernah dicoba fariasi tp tetep maunya itu2 lagi
Tks.

nyaim, jakarta, (4 thn, 1.5thn, 1bln)

🎙Bu Nyaim Jakarta,

6⃣Sy mau tanya tapi anak sy 3y, 5y, 8y, 10y keluarga n temen2 suka bilang anak2 bunda kurus2 sy agak tersinggung jg sih tp kalo kyk keluarga inti krn tau anak2 sy makannya rutin n bnyk porsinya jd g terllu mmpermasLhkan

Hana 10y:145cm
Amira 8y:130cm
RaihN 5y:105cm
Pasha 3y: 95cm

Normal g yah😬bbnya
Hana:30kg
Amira:20kg
Raihan 15kg
Pasha 12kg

👍inti pertanyaan sy sih klo numbuhnya cuma ke atas aj msh normal ga tumbangnya anak2☺
(Bunda hana, jambi)

🎙Bunda Hana, Jambi,

Idealnya utk status gizi harus diperiksa langsung y bu. Hasil berikut hanya GARIS BESAR nya saja

Pasha =
Untuk BB anak kurang dan tergolong kurus

Raihan =
Untuk BB anak kurang, anak tergolong kurus dan pendek

Amira =
Anak BB kurang dan tergolong kurus

Hana =
Anak status gizi baik, dan TB baik✅

7⃣Mba nanya ya
Itu yang perhitungan BB optimal 3x BBlahir untuk usia berapa ya?
Nur cahya
Depok
Usia anak 3 tahun & 2 tahun

🎙Bu Nur Cahya, Depok
BB optimal 3x berat badan lahir merupakan Perhitungan untuk anak usia 1 tahun✅

8⃣Assalamu'alaikum bunda arifah... Mau titip pertanyaan yaaa

1. Bagaimanakah pertimbangan pemberian makanan anak dengan ADHD? Apakah sama dg anak lainnya?
2. Bagaimana memberikan MPASI untuk bayi dengan alergi protein hewani? Apakah cukup dengan menambah porsi protein nabatinya? Atau harus dengan suplemen zat besi dan B12?

Bunda Dias, Bandung
Anak yg pertama (ADHD), usia 3 tahun 3 bulan
Anak kedua (alergi protein hewani), 5 bulan 3 minggu.

🎙Bunda Dias, Bandung
1. Anak ADHD secara umum panduan asupan makan tetap mengacu pd pola makan gizi seimbang

Yg sangat berpengaruh biasanya adalah makanan kemasan yg punya kandungan bahan tambahan pangan (BTP) yg banyak (misal, pengawet, penyedap, dll) dan makanan manis atw kandungan gula tinggi.

Makanan bergula ini maksudnya makanan tinggi karbo juga. Misal, nasi kalau terlalu banyak jg bs memicu hiperaktif. Atw buah terlalu banyak jg tidak baik.
Jd komposisi makanan gizi seimbang, sangat penting bagi semua anak terutama anak dg ADHD atw kebutuhn khusus lainnya.
2. Anak alergi protein apa saja?harus tahu detail

Apa saja bahan makanan  yg memicu alergi. Jd d ketahui dulu apa saja protein hewani yg memicu alergi. Baru dpantang. Jadi jangan semua dipantang. Utk ini berkonsultasilah dg dokter anak. Agar ada panduan lengkap asupan gizi anak. Bagaimanapun protein nabati tidak bs menandingi asam amino d hewani.
Jd kolaborasi hewani dan nabati lah yg akan menyemprnakan asupan asam amino esensial anak.
Kandungan protein hewani dan nabati bukan hanya soal zat besi. Tp asam amino esensial yg PENTING utk pertumbuhan anak.

Suplemen hanyalah suplemen. Tak bs menggantikan atw memadai jika dbandingan protein.
Kandungan protein hewani dan nabati bukan hanya soal zat besi. Tp asam amino esensial yg PENTING utk pertumbuhan anak.
Suplemen hanyalah suplemen. Tak bs menggantikan atw memadai jika dbandingan protein.
😆😆😆
↪Dokter, saya Bunda Dias. Untuk alergi anak sejauh ini yg teramati kalau saya makan yg mengandung protein hewani dan turunannya langsung muncul reaksi alergi. Apapun itu. Ayam, sapi, kambing, domba, ikan tawar, ikan laut, telur ayam, bahkan rumput laut pun.
↩Sudah cek alergi? Sudah konsul DSA? sangat jarang ada yg alergi SEMUA PRODUK HEWANI
↪Sudah bun, dokter kulit juga gitu...
Mau tes alergi kata dokter kulitnya blm memenuhi syarat, tp saya lupa menanyakan syarat apa yg blm terpenuhi.Sejauh ini dibilangnya alergi protein hewani
↩Nah, tempuh jalur tes alergi.

Atw jika ibu ingin cek sndiri d rumah, berikan makanan tsb satu per satu setelah gejala alergi hilang TUNTAS.
↪Padahal masih full asi
↩Apalagi full asi. Biasanya, makanan ibu yg berpengaruh. Sangat besar peluang tjd Bias dalam menilai  apa benar *semua produk hewani?*
↩Tapi jadinya sejauh ini saya hindari konsumsi protein hewani dan ga ada alergi. Kalau coba sedikit saja (saya yg makan), anak langsung alergi
↩Jgn kwtir, seiring pertambahan usia daya tahan tubuh anak akan berkembang. Jd ttp cobakan aneka makanna saat nanti anak MP ASI✅

9⃣Iva*bogor*5bulan
Tepung gasol baguskah buat MPASI?

🎙Bu Iva, Bogor
Tepung gasol, merupakan bahan makanan bertekstur halus. Jd, jika ibu ingin memberikan, mungkin hanya utk 7 hari awal, dan harus dikombinasi dg makanan lain.

Knp hanya di awal? Krn teksturnya halus. Jd jika diberikan trlalu lama akan mempersulit anak utk naik tekstur

Knp harus ditambah padu padan dg bahan makanan lain? Krn konsep nya makanan anak harus mengandung gizi seimbang, yg terdiri dari karbo, protein, lemak sbg sumber energi, dan sayur buah sbg sumber vitamin dan mineral✅

1⃣0⃣Aslm..mbak arifah mau tanya bwt kulwap yak..
1.Anak saya usia 2 th 2 bln BB nya hanya 10 kg ..makan padahal lumayan banyak.ngemil juga mau.kenapa susah naik ya BB n?
2. Ciri anak kekurangan zat besi bagaimana y ? Perlukah di beri obat penambah zat besi ?
(Asri bogor)

🎙Bu Asri, Bogor
1. BB anak adalah hasil asupan makanan anak dikurangi energi yg dipakai anak utk pertumbuhan dan aktivitas  harian anak.

Untuk hal ini Harus dievaluasi kembali bu, apa saja asupan makanan harian anak, cemilan anak, dll. Panduan nya cb dilihat di panduan makan anak utk usia >12 bulan. Makan utama 3-4x/hari dg porsi 250cc dan cemilan padat gizi.

Cek juga kadar hemoglobin anak utk zat besi.
2. Untuk tahu anak kekurangan zat besi hanya dg cek kadar hemoglobin.
(Gambar terlampir)✅

1⃣1⃣Bismiilah bu. Saya susi. Asli riau. Tinggal ditangerang. Mau bertanya. Anak saya umur 3.7bulan. Susah sekali makan..
Hanya mau minum susu SGM. N jajan biskuit...

🎙Bu Susi, Riau

Anak susah makan dan hanya mau susu dan biskuit. Solusi :

*Batasi susu dan hilangkan biskuit dr daftar makanan anak
Disiplin dan konsisten utk jadwal makan anak, bentuk kembali *POLA MAKAN ANAK*✅

1⃣2⃣Rinda. Bekasi. Anak saya perempuan umur 2 tahun BBnya 10kg.. anak sy tergolong susah makan, minum susunya pun tdk banyak.. bagaimana ya cara menambah BB nya itu? Sdh cb vitamin penambah nafsu makan tp tidak mempan.. pediasure pun tdk berefek pada BBnya.. jd sbaiknya bagaimana ya?
🎙Bu Rinda, Bekasi

*Bentuk POLA MAKAN ANAK, disiplin dan konsisten. Suplemen atw vitamin tidak akan byk membantu jika makan anak tidak cukup*

Jika ibu kwtir anak ada penyakir, silahkan periksakan hemoglobin anak utk tahu anak defisiensi zat besi atw tidak.

Makan utama yg terdiri dr karbo, protein, dan lemak itu ibarat BENSIN, sedangkan vitamin mineral dr sayur buah ibarat OLI. Kendaraan butuh Bensin utk bergerak dan oli utk mempermulus laju kendaraan✅

1⃣3⃣Silvia. Bogor.
Anak saya pas 2th hari ini.
Sebulan ini makannya lumayan susah.
Memang biasa nya jga termasuk anak yg kurang lahap makannya.
Ga pernah full bisa makan 3x sehari.
Tapi alhamdulillah sehat. BB nya emang cuma 11kg an sih. Tapi Lincah. Sudah bisa komunikasi. Mengikuti perintah.
Kadang saya santai saja, walau dia susah makan. Selama saya sudah berusaha ngasih makanan yang terbaik. Mulai dari karbo, ikan, dan buah.
Saya jga jarang kasih cemilan instan, biar dia mau makan. Tapi dia jga memang kurang tertarik dgn makanan instan.
Mah tanya. Seberapa jauh kita harus khawatir akan kondisi anak yang sulit makan? Karena menurut saya asal anak itu sehat dan lincah kita tidak perlu khawatir. Mohon pencerahannya. Terima kasih.

🎙Bu Silvia, Bogor

Baca dan pahami isi Link ini.

Kurus dan Lincah itu dua Hal BERBEDA

https://www.klinikmylovelychild.com/berita/anak-kurus-tapi-lincah.post✅

Sumber: group bedah buku parenting